Řízek – klasické české jídlo, které si našlo cestu na stoly po celé zemi. Málokdo by odolal vůni čerstvě usmaženého řízku na pánvi, jeho křupavé strouhance a šťavnatému vnitřku, který doslova láká k ochutnání. Ačkoliv je řízek dnes považován za nedílnou součást české kuchyně, jeho historie sahá mnohem dál, a jeho cesta na české talíře je fascinujícím příběhem, který stojí za prozkoumání. Historie řízku: Od vídeňských salónů po české kuchyně Přestože bychom si dnes mohli myslet, že řízek je čistě česká specialita, jeho původ je přisuzován rakouské kuchyni. Nejproslulejší „Wiener Schnitzel“, tedy vídeňský řízek, má své kořeny hluboko v historii Rakouska-Uherska. Nicméně, jak už to s kulinářskými tradicemi bývá, jeho…

Když se řekne česká kuchyně, většině z nás se bez váhání vybaví vůně čerstvě upečeného chleba, poctivých řízků nebo třeba tradiční svíčkové. Jedním z neodmyslitelných pilířů české gastronomie jsou však omáčky. Tyto kulinářské poklady našich babiček a prababiček tvoří významnou součást našeho kulturního dědictví a dodnes patří mezi nejoblíbenější jídla na českých stolech. Omáčky v České republice nejsou jen „přílohou“ – jsou to umělecká díla, která hýčkají chuťové buňky a připomínají nám hřejivý pocit domova. Láska Čechů k omáčkám: Proč si je tolik ceníme? Omáčky mají v naší zemi výjimečné postavení a jsou spjaty s historií i našimi rodinnými tradicemi. Proč tomu tak je? Odpověď je jednoduchá – omáčky dokážou…

Masopust je jedním z nejstarších a nejbarevnějších svátků, které se v Čechách slaví. Je to čas plný veselí, dobrého jídla a tradičních zvyklostí, které mají kořeny hluboko v historii. Tato tradice, která kombinuje pohanské rituály s křesťanskými vlivy, nás přenáší do doby, kdy zimní zasmušilost ustupovala radosti z přicházejícího jara. Když zavřete oči a představíte si veselé průvody, masky, zpěv a vůni čerstvě připravených pokrmů, cítíte kouzlo masopustu, které si uchovává své místo i v moderní době. A pokud se ocitnete v srdci Českého ráje, ve Vyskeři, zažijete tuto tradici tak, jak ji slavili naši předkové. Historie masopustu: Od pohanských rituálů k tradici plné radosti Masopust má svou historii spojenou…

tento víkend (14.-16. února) jsme pro vás připravili výjimečnou kombinaci našich vyhlášených Panenkových hodů společně se speciálním Valentýnským menu. Pojďme si společně představit, co vás u nás čeká! Panenkové hody – symfonie chutí z nejjemnějšího masa Vepřová panenka je královnou mezi masem – její jemnost, šťavnatost a variabilita z ní dělá ideální surovinu pro vytvoření nezapomenutelných pokrmů. Naši zkušení kuchaři pro vás připravili osm různých variací, každou s vlastním charakterem a příběhem. Milovníky klasiky jistě potěší panenka s houbovým rizotem, kde se snoubí jemnost masa s krémovou strukturou rizota a zemitostí hub. Pro odvážnější gurmány doporučujeme panenku protkanou švestkou s anglickou slaninou – kombinace sladkého ovoce a slaného masa vytváří…

zveme vás na tradiční Řízkové hody, které se konají 7.-9. února v našem Restaurantu Vyskeř. Připravili jsme pro vás výběr těch nejlepších řízků, které uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Co vás čeká? Speciální akce víkendu: 🍺 Ke každému řízku pivo nebo kofola za symbolickou 1 Kč! 👴👵 Páteční seniorské dopoledne (12:00-17:00) se slevou 10% Kompletní menu a rezervace na www.penzionvysker.com/menu

Jedním z nejvýraznějších a nejikoničtějších symbolů Českého ráje, který okamžitě upoutá vaši pozornost, je čedičový vrch Vyskeř. Tento majestátní vrch, vzdáleně připomínající sopečný kužel, se tyčí do výšky 465 metrů nad mořem a nabízí nejen úchvatné výhledy na okolní krajinu, ale také duchovní a historickou zastávku v podobě Kaple sv. Anny a Křížové cesty. Vydejte se na tento jedinečný výlet a objevte místo, kde se propojuje historie, příroda i duchovno. A po náročném výstupu si dopřejte chvíle odpočinku a kulinářského potěšení v nedalekém Restaurantu Vyskeř, který vás pohostí výtečnými pokrmy v srdci Českého ráje. Kaple sv. Anny: Historie ukrytá na vrcholu Kaple sv. Anny, která se dnes pyšní svou empírovou…

Tohle všechno vás čeká už tento víkend v Penzion & Restaurant Vyskeř! 🏡 Přijďte si užít skvělé gulášové speciality 🥘, výhled na krásy Českého ráje, zahřát se u krbu s ohněm a posedět v naší zimní zahradě, která je příjemně vyhřívaná. ❄️☕ 🔝 BONUS: Pivo 🍺 a Kofola 🥤 za pouhou kačku! Takže naplánujte si výlet, vystoupejte na vyskeřskou kapličku sv. Anny ⛪ a zakončete den u nás – s dobrým jídlem, pitím a pohodou. ➡️ Kdy? Tento víkend (sobota a neděle)➡️ Kde? Penzion & Restaurant Vyskeř, Český ráj ❤️ 📩 Rezervace a menu tady 📸 Sdílejte s přáteli svůj zážitek – rádi vás uvidíme! 😊 #Výlet #ČeskýRáj #PenzionVyskeř #GulášovéHody…